Trouxinhas de presunto cru com queijo Bubalife e ervas aromáticas, chef Eliedson

Tempo de preparo 20min; dificuldade: baixa.

Ingredientes para 4 pessoas:
-8 fatias de presunto Parma, cru;
-4 queijinhos, frescal, de 600g, Bubalife;
-2 quadradinhos de frescal Bubalife, temperados com várias ervas, a gosto;
-6 nozes descascadas;
-8 talos de cebolinha-de-cheiro;
-uma colher de sopa de azeite de oliva extravirgem;
-sal e pimenta do reino

Preparo:
-bata os queijinhos Bubalife em uma frigideira junto com o queijo de ervas, óleo, uma pitada de sal e pimenta moída na hora;acrescente as nozes picadas;
-com a massa obtida, faça 8 bolinhas e deixe-as descansar por 10min;
-alinhe as fatias de presunto cru sobre a táboa de carnes e elimine as partes mais gordurosas;
-coloque no centro de cada fatia de presunto uma bolinha de queijo e feche a trouxinha com um talo de cebolinha-de-cheiro;
-ponha duas trouxinhas de presunto recheado em cada pratinho e leve à mesa, decorando de maneira conveniente.

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